http://blog.mellmonde.com/ 会津葡萄酒倶楽部（あいづわいんくらぶ）のブログです。〒965-0877 福島県会津若松市西栄町6-40ワインとチーズの専門店 メルモンドワインバー 会津葡萄倶楽部（あいづわいんくらぶ）http://www.mellmonde.com/ ja http://blog.mellmonde.com/article/55146318.html 久しぶりの更新に、なってしまいました〓〓お元気でお過ごしですか？〓今日の会津は、春〓って感じの〓穏やかな陽気の一日です〓で、新聞に・・・・と、言うのは。。。。。。。。。。。。。先日の吹雪で寒～い〓日曜日に行われた消防訓練で写された、本人しかわからない掲載写真〓を発見〓（２０１２年４月１０日　福島民報新聞　より）さて、どの人でしょう～か！〓〓〓 日記 マスター 2012-04-10T17:27:38+09:00
お元気でお過ごしですか？〓
今日の会津は、春〓って感じの〓穏やかな陽気の一日です〓

で、新聞に・・・・
と、言うのは。。。。。。。。。。。。。
先日の吹雪で寒～い〓日曜日に行われた消防訓練で写された、
本人しかわからない掲載写真〓を発見〓

（２０１２年４月１０日　福島民報新聞　より）

さて、どの人でしょう～か！〓〓〓





]]> http://blog.mellmonde.com/article/54093216.html 温かさに雪が雨にかわり、氷がとけ始める頃・・・・二十四節気の一つ【雨水】も過ぎて、今日の会津は、雪のような小雨のような天気です〓３月の声もそろそろ聞こえてきそうな今日この頃〓皆様はいかがお過ごしでしたか？〓先日、嬉しいプレゼントをいただきました〓ガラスエッチングのネーム入り〓マイ・デキャンタ〓カラフェとも言われそうな形ですが・・・〓心のこもった【マイ・デキャンタ】です〓〓〓シャトーメルモンド〓２００１年１２月にメルモンドが誕生〓フランスワインのＡＣ法の規定により使われるＡ．Ｏ.. 日記 マスター 2012-02-21T16:46:07+09:00 二十四節気の一つ【雨水】も過ぎて、
今日の会津は、雪のような小雨のような天気です〓
３月の声もそろそろ聞こえてきそうな今日この頃〓
皆様はいかがお過ごしでしたか？〓

先日、嬉しいプレゼントをいただきました〓
ガラスエッチングのネーム入り
〓マイ・デキャンタ〓

カラフェとも言われそうな形ですが・・・〓
心のこもった【マイ・デキャンタ】です〓〓

〓シャトーメルモンド〓
２００１年１２月にメルモンドが誕生〓
フランスワインのＡＣ法の規定により使われるＡ．Ｏ．Ｃを捩り
Ａ　〓あいづ
ｗ　〓わいん
Ｃ　〓くらぶ
の遊び心ある表示〓〓
ありがとうございました〓
大切に使わせていただきます〓




]]> http://blog.mellmonde.com/article/53506129.html 入荷は年一回、ＭＹ　ＬＯＶＥ　　 マイ・ラブ価格：２，７３０円　「感謝の言葉をワインに託して」ラベルの空白にメッセージが入れられるオリジナル・ギフト「マイラブ」何もないところからネゴシアンを立ち上げ、ゴーミョーやラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス等で注目すべき新人プロヴァンスを変える仕掛け人としてフランス・ワイン界を賑わわせ近年畑も購入しドメーヌとしても活躍しているデュペレ・バレッラ。その道のりは決して簡単なものではなかったものの、常に夫婦二人一組で困難を乗り越えてきま.. メルモンドワイン案内 マスター 2012-02-08T17:28:44+09:00 ＭＹ　ＬＯＶＥ　　 マイ・ラブ

価格：２，７３０円　


「感謝の言葉をワインに託して」
ラベルの空白にメッセージが入れられるオリジナル・ギフト「マイラブ」
何もないところからネゴシアンを立ち上げ、ゴーミョーや
ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス等で注目すべき新人
プロヴァンスを変える仕掛け人としてフランス・ワイン界を賑わわせ
近年畑も購入しドメーヌとしても活躍しているデュペレ・バレッラ。
その道のりは決して簡単なものではなかったものの、
常に夫婦二人一組で困難を乗り越えてきました。



「デュペレ」はエマニュエル（左）の
「バレッラ」はローラン（右）の苗字を合わせて
ワイナリー名にしているところにもその姿勢は伺えます。
支えあい、いつくしみ合う恋人たちや夫婦がワインを飲みながら
幸せな時間を過ごして欲しいという想いから生まれたワインです。

ＤＵＰＥＲＥ ＢＡＲＥＲＲＡ（デュペレ・バレッラ）フランス・ローヌ地方

夫ローラン・バレラ氏は、もと地質エンジニアという経歴の持ち主で
地質に関してのプロフェッショナルです。
そして妻のエマニュエル・デュペレは葡萄栽培・醸造学をプロヴァンスで
更にワインコマースをボルドーにて学んだカナダ人の女性です。

元来ワイン好きのエマニュエルとローランはカナダで出会い
そしてプロヴァンスで1番美味しい赤ワインを作ろうと決意しました。
その後、ワイン醸造をプロヴァンスで学び、造り手への道へと転換を図り
１９９７年に『デュペレ・バレッラ』が誕生しました。

デュペレ・バレッラのワイン造りで象徴的なのが
「ＤＲＣより樽を譲り受けてワインを造る」
という一見キャッチーなフレーズですが
ＤＲＣより樽を譲り受けているのは
デュペレ・バレッラの「ピュアな果実味」を表現する為の
並々ならぬこだわりの他なりません。

デュペレ・バレッラはワイン造りにおいて
葡萄の味わいをストレートにワインに表現する事に
最も重きをおいております。

その為、ワイン造りには機械を持ち込まない等
徹底したこだわりがあります。
そしてＤＲＣやイケム、ボーセジュール・ベコ等
「一流生産者から使用樽を譲り受ける」
というのも、そのこだわりの一つです。

果実味をピュアに表現出来る様に
新樽の使用を控えているのですが
どんな使用樽でも良い訳ではありません。

一流生産者に納入される一流の樽だからこそ
納得のいくワイン造りができる。
だからこそＤＲＣやイケム、ボーセジュール・ベコ等なのです。
しかしＤＲＣから使用樽を簡単に得られたわけではありません。

何度も何度も手紙を送り続け、ようやく面会が許され
「なぜＤＲＣの使用樽が必要なのか？」等の質問を始め
１００以上にわたる細かい質疑応答が繰り返され
デュペレ・バレッラのワイン造りの哲学がＤＲＣ側に認められた為
使用樽を譲り受けられるようになったのです。

世界中のワインの頂点に立つＤＲＣに
ワイン造りが認められたということは非常に注目すべき点です。



【マイ・ラブ使用例①-キスマーク】
お酒漫画の傑作『ＢＡＲ レモン・ハート』より

２０年に渡り毎回、ウイスキー、ブランデー、バーボン、リキュール
スピリッツなどの一般的な洋酒を始め、ワイン、ビール、日本酒
焼酎、中国酒など様々なお酒を紹介する人気漫画
「ＢＡＲレモン・ハート」で紹介されました。

作中では
『贈られてドキドキの、ロマンチックなワインというのが
売りだが、飲んでもなかなか美味しい。』と紹介されております。

<マイ・ラブ使用例②-メッセージ>
空白部分にメッセージを入れて
オリジナリティ溢れるワイン・ギフトに。

画像のボトルは前ヴィンテージの為キャップシール等が異なります


ご利用シーン
「バレンタインデー」、「ホワイトデー」、「誕生日」、「母の日」、「父の日」　ｅｔｃ…


ワイン名欧文：ＭＹ　ＬＯＶＥ　２０１０
ワイン名和文：マイ・ラブ


生産者名欧文：ＤＵＰＥＲＥ　ＢＡＲＲＥＲＡ
生産者名和文：デュペレ・バレッラ
生産地：フランス　プロヴァンス
原産地呼称：ＶＩＮ　ＤＥ　ＰＡＹＳ　ＤＵ　ｍｏｎｔ－ＣＡＵＭＥ
　
品種：ムールヴェードル６０％　カリニャン４０％
　　　　
（醸造・熟成）
１００％除梗。ステンレスタンクにてアルコール発酵後、４週間の浸漬。
ピジャージュ、ルモンタージュおよびデレスタージュを組み合わせて抽出を行います。
１２カ月間大樽にて熟成後、ポンプを使わず重力によって瓶詰。
瓶詰めの際に清澄は行わずフィルターも使いません。


（その他特記事項）
葡萄の収獲地はＡＯＣバンドールのエリア内ですが
自由な発想でワインを造りたいという思いから
バンドールの規定（ムールヴェードル５０％以上、１５カ月以上の熟成）にはこだわらず
ヴァン・ド・ペイとしてワインが造られております。



年１回のみ入荷の特別なワインで 素敵〓なバレンタイン〓
にしてくださいね〓 ]]> http://blog.mellmonde.com/article/53327563.html ここの所、寒い日々が続いてますね〓連日、粉雪の降る寒い日が続いて空気も乾燥しています！火の元には注意を〓そんな、昨日の２６日第５８回文化防火デーの火災防ぎょ訓練がお城で行われました〓寒さの中、きびきびと実施されました〓しかし・・・　　寒かった～〓そんな寒さには、やっぱりホットワインが良いですよね～〓ドイツ産の甘味あるグリューワイン〓温まりますよ～〓〓 日記 マスター 2012-01-27T17:45:52+09:00 連日、粉雪の降る寒い日が続いて空気も乾燥しています！
火の元には注意を〓
そんな、昨日の２６日
第５８回文化防火デーの火災防ぎょ訓練がお城で行われました〓




寒さの中、きびきびと実施されました〓
しかし・・・　　寒かった～〓


そんな寒さには、
やっぱりホットワインが良いですよね～〓

ドイツ産の甘味あるグリューワイン〓
温まりますよ～〓〓 ]]> http://blog.mellmonde.com/article/53010365.html 昨年の１２月の〓１０周年アニバーサリーパーティには多くの皆様にお集まりいただき本当にありがとうございました〓楽しい時間、感謝の気持ちいっぱいに御礼申し上げます〓最後に頂いた、クリュッグ〓発酵はすべて樽発酵で行うなど、昔ながらの伝統的な製法を守って造られた、重厚な味わいのシャンパン〓美味しかった～〓ご馳走さまでした〓それから一週間後・・・昨年のような、クリスマス大雪〓にはならず華やかな時間に包まれ〓過ぎ。。。。。。新年〓を迎え、一週間が過ぎ会津では風雅堂にて成人式が開催されまし.. 日記 マスター 2012-01-08T15:20:57+09:00 １０周年アニバーサリーパーティには多くの皆様に
お集まりいただき本当にありがとうございました〓
楽しい時間、感謝の気持ちいっぱいに御礼申し上げます〓
最後に頂いた、クリュッグ〓
発酵はすべて樽発酵で行うなど、
昔ながらの伝統的な製法を守って造られた、
重厚な味わいのシャンパン〓
美味しかった～〓

ご馳走さまでした〓


それから一週間後・・・
昨年のような、クリスマス大雪〓にはならず
華やかな時間に包まれ〓

過ぎ。。。。。。




新年〓を迎え、一週間が過ぎ会津では
風雅堂にて成人式が開催されました〓
そんな連休の真っ只中、
みなさまは和やかにお過ごしの事と思います〓

今年も、よろしくお願いいたします〓


]]> http://blog.mellmonde.com/article/51971882.html ２００１年１２月１５日のオープンし早や１０年・・・〓長かったような短かったような〓多くのお客様にご来店いただけて、万感の気持ちです〓本当にありがとうございました〓そんな今夜・・素敵なプレゼントが〓真紅のバラの花束〓生まれて数十年・・〓〓バラの花束を、頂いたの初めてで〓頂いた方に、感謝の気持ちありがとうございました〓１０年の間、色々ありましたが先日、当店で初めての出来事がありました閉店時間を少し過ぎて、他のお客様がいらっしゃらなかった事もあり・・・店内でダンスを楽しむお客様が〓.. イベント マスター 2011-12-16T00:07:24+09:00 長かったような短かったような〓
多くのお客様にご来店いただけて、万感の気持ちです〓
本当にありがとうございました〓

そんな今夜・・
素敵なプレゼントが〓
真紅のバラの花束〓

生まれて数十年・・〓〓
バラの花束を、頂いたの初めてで〓
頂いた方に、感謝の気持ち
ありがとうございました〓


１０年の間、色々ありましたが
先日、当店で初めての出来事がありました
閉店時間を少し過ぎて、他のお客様がいらっしゃらなかった事もあり・・・
店内でダンスを楽しむお客様が〓

店内が、優しい時間になったような良い雰囲気に包まれました〓


みなさまに
１０年の節目を、感謝いたします〓
]]> http://blog.mellmonde.com/article/51804271.html とうとう、また雪の季節に突入の気配です〓深夜に、舞う雪・・・・この頃の雪は、まだ綺麗〓と、思えるんだけどね～〓雪がつもりだしたら・・また雪かたづけかぁ～〓〓って感じになってしまいまうんですよすねぇ〓〓〓そんな、昨日の夕方・・・・・当店に　京都産の１０キロ超え〓の鰤が乱入〓１０キロ超え〓〓〓〓絶対〓２～３人では無理と判断し『鰤パーティー』を急遽決定〓急遽連絡が出来るお客様方々に徴集案内～〓計１６名様が集合～中には県外から駆けつけていただいたお客様も〓〓〓多くの方々に御足苦労をか.. イベント マスター 2011-12-12T18:02:45+09:00
深夜に、舞う雪・・・・


この頃の雪は、まだ綺麗〓
と、思えるんだけどね～〓
雪がつもりだしたら・・また雪かたづけかぁ～〓〓
って感じになってしまいまうんですよすねぇ〓〓〓

そんな、昨日の夕方・・・・・
当店に　京都産の１０キロ超え〓の鰤が乱入〓

１０キロ超え〓〓〓〓
絶対〓２～３人では無理と判断し
『鰤パーティー』を急遽決定〓
急遽連絡が出来るお客様方々に徴集案内～〓
計１６名様が集合～中には県外から駆けつけていただいたお客様も〓〓〓
多くの方々に御足苦労をかけ、そんなバタバタの中、７時半より無事に『１０キロ超えのブリパーティー』を開催〓
と、思ったら〓今度は、北海道より活牡蠣貝と活帆立貝の乱入〓

『１０キロ超えの鰤パーティー』改め
『鰤と牡蠣＆帆立の海鮮パーティー』の開催となりました〓

さすがに、この大きさになると上質の脂〓身の張り〓
しっかりと存在感のある見事な味わい〓〓
貝の御一行さまも少し軽く焼きをいれ凝縮した味わい〓
それぞれの海鮮とワインを楽しく味わえた楽しい日となった事は言うまでもありませんよね〓〓

]]> http://blog.mellmonde.com/article/51123044.html あと１日で、１２月・・・・早いですね～〓〓１１月のボージョレーも解禁後３日で完売御礼〓先日に入荷の訳ありボージョレーヌーヴォも、あと数本です〓で、１２月は開店１０年のパーティーを開催〓〓雰囲気は先日に貸切パーティーに撮影したフォトですがずいぶん、ピントがぶれています・・〓〓href="http://mellmonde.sakura.ne.jp/sblo_files/mellmonde/image/2011EFBE8AEFBE9FEFBDB0EFBE83EFBDA8EFBDB0.. 日記 マスター 2011-11-29T17:31:47+09:00 早いですね～〓〓

１１月のボージョレーも解禁後３日で完売御礼〓
先日に入荷の訳ありボージョレーヌーヴォも、あと数本です〓



で、１２月は開店１０年のパーティーを開催〓〓
雰囲気は先日に貸切パーティーに
撮影したフォトですが
ずいぶん、ピントがぶれています・・
〓〓











こんな雰囲気の立食形式で、和やかに開催できればと思います〓


　


]]> http://blog.mellmonde.com/article/50722758.html 今年のボージョレーヌーヴォは、暑く収穫時期の天候も良かったせいかふくよかな味わいのワインに仕上がったようですね〓そんなヌーヴォ、解禁後３日で完売〓　後は、船便のボジョレーヌーヴォ入荷までお待ち下さい〓船便は、１２月の下旬頃の入荷です〓すでに、予約も入っていますのでご購入希望の方は、お早めのご予約をお待ちしております〓 メルモンド　 マスター 2011-11-21T16:37:22+09:00 ふくよかな味わいのワインに仕上がったようですね〓
そんなヌーヴォ、解禁後３日で完売〓

　
後は、船便のボジョレーヌーヴォ入荷までお待ち下さい〓
船便は、１２月の下旬頃の入荷です〓
すでに、予約も入っていますので
ご購入希望の方は、お早めのご予約をお待ちしております〓

]]> http://blog.mellmonde.com/article/50256783.html イタリアの【ノッヴェロ（新酒）】に続き本日〓ドイツの【ディア・ノイエ（新酒）】が入荷〓　〓ドイツ・ライン地方の地ワインＤｅｒ・Ｎｅｕｅ　ディア・ノイエロマノス・ケラーレイ　ディア・ノイエ　ドイツ一番搾りの白ワインです！ミュラートゥルガウ種主体の甘さを抑えたフレッシュな味わい〓フルーティでエレガントな酸味で口当たり優しい癒し系ワインです〓甘さ抑え目なので洋食はもちろん和食、おせち料理などにも最適です〓 メルモンドワイン案内 マスター 2011-11-11T17:19:33+09:00 本日〓ドイツの【ディア・ノイエ（新酒）】が入荷〓
　
〓ドイツ・ライン地方の地ワイン
Ｄｅｒ・Ｎｅｕｅ　ディア・ノイエ
ロマノス・ケラーレイ　ディア・ノイエ　


ドイツ一番搾りの白ワインです！
ミュラートゥルガウ種主体の甘さを抑えたフレッシュな味わい〓
フルーティでエレガントな酸味で口当たり優しい癒し系ワインです〓
甘さ抑え目なので洋食はもちろん和食、おせち料理などにも最適です〓
]]> http://blog.mellmonde.com/article/49993768.html 一年に一度だけ飲めるワイン〓〓ボジョレー・ヌーヴォーが、来週、解禁解禁となります〓ボージョレー・ヌーヴォーより一足早く〓イタリアの新酒ノッヴェッロが解禁になりました〓南イタリア、プーリア州の『フォウド・モナチ・プリミティーヴォ・ノヴェッロ・サイレント』が入荷〓イタリアのブーツのような地形のかかとにあたる部分にあるプーリア州の代表的な葡萄の品種、プリミティーヴォ種で造られた新酒〓スミレ色を帯びた濃いチェリーのような色彩、フルーティーさとコクを感じる味わいが心地よい新酒です〓数量.. メルモンドワイン案内 マスター 2011-11-07T17:27:09+09:00 〓ボジョレー・ヌーヴォーが、
来週、解禁解禁となります〓

ボージョレー・ヌーヴォーより一足早く〓
イタリアの新酒ノッヴェッロが解禁になりました〓

南イタリア、プーリア州の
『フォウド・モナチ・プリミティーヴォ・ノヴェッロ・サイレント』が入荷〓

イタリアのブーツのような地形のかかとにあたる部分にある
プーリア州の代表的な葡萄の品種、プリミティーヴォ種で造られた新酒〓
スミレ色を帯びた濃いチェリーのような色彩、
フルーティーさとコクを感じる味わいが心地よい新酒です〓
数量限定ですので、お早めにです〓〓


]]> http://blog.mellmonde.com/article/47769571.html 今年のボージョレーヌーヴォ〓収穫公示は２０１１年８月２４日に決定〓２０１１年８月１８日付けボージョレーワイン委員会プレスリリースよりボージョレーのぶどう畑、全体的に非常に良い衛生状態。ボージョレーのぶどう畑では、間もなく収穫を迎える。最もぶどうの生育が進んでいる畑では８月２４日に収穫が始まる収穫というワイン造りの『最初の一歩』が、８月末ということから今年は早熟の年と言える、というのも２０１１年は１９９３年以降で２番目に早い時期での収穫公示となるからだ。（２００３年の収穫公示は.. メルモンド　 マスター 2011-09-06T16:54:24+09:00
収穫公示は２０１１年８月２４日に決定〓

２０１１年８月１８日付けボージョレーワイン委員会プレスリリースより


ボージョレーのぶどう畑、全体的に非常に良い衛生状態。

ボージョレーのぶどう畑では、間もなく収穫を迎える。
最もぶどうの生育が進んでいる畑では８月２４日に収穫が始まる
収穫というワイン造りの『最初の一歩』が、８月末ということから
今年は早熟の年と言える、というのも２０１１年は
１９９３年以降で２番目に早い時期での収穫公示となるからだ。
（２００３年の収穫公示は８月８日だった）
この約３週間で、５，０００人近くのスタッフがガメイとシャルドネの収穫に精をだす
忘れないでいただきたい、ボージョレーでは白ワインも造っているということ
そして、すべてのぶどうは手摘みで収穫されるということ
フランスでは、シャンパーニュとボージョレーでのみ、手摘みによる収穫が
義務付けされている。
ボージョレーの発酵槽が、その手摘みされたぶどうを待ち構えている状態だ。

今年は年の初めが通常より暑かった、特に４月と５月は例外的に暑く
乾燥しており、日照時間が長かった、そしてここ数週間のすばらしい気象条件が
引き続きぶどうの成熟を進展させた
ぶどうは色づき、現段階で早熟の畑では終了しており、
晩熟の畑でもほぼ終了している（全体の９５％はすでに終了）

２０１１年ヴィンテージを特徴づけるほかの要素としては、
ぶどうが小粒であり、果汁と果肉のバランスが優れていつということがあげられる。
特に、果皮の状態のよいことが、ワインの色合の濃さやタンニンの構造に寄与するだろう。
今年のぶどうの果皮の色はポテンシャルを秘めている
現段階で２０１１年のぶどうの果皮の色は
２００２年に色の分析を初めて以来最もアントシアニンが豊かであった
２００５年と同レベル。

さらに、ここ数日の見事な日照がぶどう畑の衛生状態を保っている。

収穫量に関しては、２０１０年と比べて若干増えることが予想される。
（早熟か中庸の区間では２０１０年とほぼ同量、晩熟の区間では増量）

まだ、品質の良し悪しを語るには早すぎるが、ボージョレーの生産者たちは、
２０１１年の品質を信じている。
９月の最初のティスティングがこの新しい年のワインにふさわしい形容詞を
みつけてくれるだろう。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。




]]> http://blog.mellmonde.com/article/47530443.html 先週の後半頃から、涼しくなり朝方は肌寒いぐらいだったのにまた暑くなってきました〓今日は３０度をこえる暑さに。。。。この寒暖の差に体調も・・・・・・・〓でも、暑さに負けず〓暑かったら暑いなりに楽しむ気持ちで頑張りたいですね〓暑い日には、ミネラル感のあるワインですよね〓そんなミネラル感を持つワインが先日入荷〓ドイツ帰りの甲州種〓山梨県から２００２年秋に日本の代表する白ワインの葡萄品種の甲州種の苗木（根の付いていない葡萄の木）５００本がドイツ・ラインガウへ旅立ちドイツのベルナー種を.. メルモンドワイン案内 マスター 2011-08-24T16:38:19+09:00 涼しくなり朝方は肌寒いぐらいだったのに
また暑くなってきました〓
今日は３０度をこえる暑さに。。。。
この寒暖の差に体調も・・・・・・・〓


でも、暑さに負けず〓
暑かったら暑いなりに楽しむ気持ちで頑張りたいですね〓
暑い日には、ミネラル感のあるワインですよね〓

そんなミネラル感を持つワインが
先日入荷〓
ドイツ帰りの甲州種〓
山梨県から２００２年秋に日本の代表する白ワインの葡萄品種の
甲州種の苗木（根の付いていない葡萄の木）５００本がドイツ・ラインガウへ旅立ち
ドイツのベルナー種を台木にし接木された２４４本の苗木が生まれました〓
２００５年に初の収穫がはじまり・・・
２００７年には、いいワインが出来る！と確信し
２００８年には、実にエレガントな仕上がりに
そして・・・
２００９年、例年より収穫を遅らせ１１月１８日に収穫、
葡萄が樹上で凝縮度を高めるために期限を延ばした事により
完熟した葡萄から生み出される複雑なフルーツのアロマを持つワインが造られました〓
　その名は・・・・・
ラインガウ甲州　ミッテルハイマー・エーデルマン２００９

アロマテックな味わい
トロピカルフルーツの香り高く、しっかりとした酸と
しっかりとしたミネラル感が奥深い味わいの印象に、
熟成の期待が楽しみなワインです〓
タイプ　　　　　　　白のスティルワイン（発砲の無いワイン）
地域　　　　　　　　ドイツ・ラインガウ地方
畑　　　　　　　　　０．２３ｈａ
収穫年度　　　　　　２００９年１１月１８日
葡萄品種　　　　　　甲州種１００％
収穫方法　　　　　　手摘み
収穫量　　　　　　　１１ｈｌ／ｈａ
年産本数　　　　　　３４０本
容量　　　　　　　　７５０ｍｌ
アルコール度　　　　１０，５６％
原産地管理呼称　　　　ＱｂＡ
小売価格　　　　　　８，０００円（税別）

]]> http://blog.mellmonde.com/article/46751114.html 昨日、西の空に・・・・・・・・・・・・・巨大生物の形をした・・・・雲が〓〓〓何となく愛嬌があるような・・・雲〓雲〓ふわっとした〓白い〓泡〓シャンパン〓などと連想をするのは自分だけでしょうが〓〓シャンパーニュ地方モンターニュ・ﾄﾞ・ランス地区にあるシャルドネの銘醸地ドレパイユ村の南南東に面したなだらかな斜面にある１２ｈａの畑で造られた〓ＣＨＡＭＰＡＧＮＥＶＩＮＣＥＮＴ・ＣＡＲＲＥ’・ＢＲＵＴ　　　　　　　　　　　　　ＰＲＥＭＩＥＲ・ＣＲＵ【シャンパーニュ・ヴァンサン・カレ・ブリ.. メルモンドワイン案内 マスター 2011-07-14T16:35:26+09:00 巨大生物の形をした・・・・
雲が〓〓〓

何となく愛嬌があるような・・・雲〓


雲〓ふわっとした〓白い〓泡〓シャンパン〓
などと連想をするのは自分だけでしょうが〓〓


シャンパーニュ地方モンターニュ・ﾄﾞ・ランス地区にある
シャルドネの銘醸地ドレパイユ村の南南東に面したなだらかな斜面にある
１２ｈａの畑で造られた〓
ＣＨＡＭＰＡＧＮＥ
ＶＩＮＣＥＮＴ・ＣＡＲＲＥ’・ＢＲＵＴ
　　　　　　　　　　　　　ＰＲＥＭＩＥＲ・ＣＲＵ
【シャンパーニュ・ヴァンサン・カレ・ブリュット・プレミアム・クリュ】

光沢のある黄金色にほのかに緑が感じられる色合い
グレープフルーツなどの柑橘類のアロマを中心に多くの高い香りを持ち
青りんごのニュアンスも感じれる繊細で余韻の長い
シャルドネ８５％　ピノ・ノワール１５％　を使い
造られた、Ａ．Ｃ．シャンパーニュ〓

巨大な雲を眺めながら飲みたかったな～〓 ]]> http://blog.mellmonde.com/article/46689654.html いかがお過ごしですか？本日、梅雨明けしたみたいですね〓今日も、３０度オーバーの暑さが続いてます〓〓東の空を見れば・・・・完全に、夏の雲ですよね～〓で、北の空は・・・・雲が流れてきた感じで・・・・西の空は・・・・雨雲、出現〓雨降りになりそうですね～〓ラジオでは大雨警報とかと言っていたような～また、ゲリラ豪雨襲来かな・・〓しかし・・・・・暑い〓こんな暑い日には〓今年も限定入荷の夏限定ワインはいかがですか～〓夏の限定ワイン！【レ・ヴァカンツェ・シャルドネ・フリッツァンテ・デル・ヴェ.. メルモンドワイン案内 マスター 2011-07-11T17:34:02+09:00 本日、梅雨明けしたみたいですね〓
今日も、３０度オーバーの暑さが続いてます〓〓

東の空を見れば・・・・

完全に、夏の雲ですよね～〓

で、北の空は・・・・

雲が流れてきた感じで・・・・


西の空は・・・・

雨雲、出現〓
雨降りになりそうですね～〓
ラジオでは大雨警報とかと言っていたような～
また、ゲリラ豪雨襲来かな・・〓

しかし・・・・・暑い〓
こんな暑い日には〓

今年も限定入荷の
夏限定ワインはいかがですか～〓

夏の限定ワイン！
【レ・ヴァカンツェ・シャルドネ・フリッツァンテ・デル・ヴェネト】

（レ・ヴァカンツェ）は、英語に直訳するとバカンス。
喉を潤おすかのようなクリーミーで絶妙の刺激を放つ泡を楽しめ、
シャルドネの美味しい果実味が満喫できる、素晴らしいパフォーマンスを持ったフリッツァンテ〓
フリッツァンテ　とは、ガス圧が１～２．５気圧と通常のスプマンテ（３気圧以上が規定）よりも
弱いスパークリングワインに対して付けられる名前でブドウの旨味を感じながらやや弱めの
クリーミーで絶妙の触感を持つ泡とともに堪能する、まさに魚料理とともに満喫するには持ってこいの発砲性ワインです〓

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