2010年10月02日

神無月・・・OCTOBER〜

連日の熱帯夜むかっ(怒り)から、
肌寒さの感じる寝やすい季節になりましたねムード
10月1日は、
シャルドネワインでお馴染み新鶴シャルドネの
スパークリングワイン新鶴あわが数量限定で発売になりました演劇
さっそく、昨夜・・・・フルーティーな、柔らかみるんるん

そんな味わいの新鶴あわと・・、
本日販売だった新鶴あわ−1.jpg20101001新鶴あわ.jpg惣菜での一人マリアージュ会あせあせ(飛び散る汗)
手作りペンネサラダと相性良し!手作りキンピラとはアワの勝ち‥
鳥カツのソース&オイスター&ゴマ…
脂がある豚カツなら相性良さそうだけど〜
脂のない鳥では、少し物足りず、、、
あたりめ、に付いていたマヨネーズにからしを加えて
あら、いい感じかな〜ひらめき

などとTVをつけたまま飲んでたら・・・・
でオロナミンCのカクテルのような飲み方を放映してて・
オロナミンCに、ウイスキーを少し入れると美味いらしい…
とか、オロナミンCにトマトジュースを入れると
トマトカクテルのようになる・・・・
とか、梅ドレッシングをスプーン二杯入れると、
幸せになれるぐらいチョー美味しいそうです わーい(嬉しい顔)

それより美味しいのが…
なんと、大根おろしをスプーン二杯。。。。
一言、いい!
ジンジャーエルみたいな感じの食べる飲み物らしいです。。。。
今度、機会があれば挑戦しようっと
って・・・新鶴あわの話題が・・
オロナミンCの話題に・・・・・わーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗) 


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2010年07月09日

昨日の晴天から一転・・・

どんよりとした、曇りの蒸し暑いですね〜
湿度と気温が高く不快指数もふらふら20200709−1.jpg
遠くで雷音も聞こえて。。。。
また、雨ですね雨

暑いと白ワインやスパークリングワイン
しかし・・・・・
夏限定の赤ワインをご存知ですか
イタリア・プーリア州 サレントI.G.T.
  フィキモリネグロアマーロ種100%で造られたライトタイプのワインで、
暑い夏の間も美味しく飲める赤ワインを、というコンセプトの
もとに造られたワインで、よく冷やした状態の時に最も味わいが
引き立つ季節限定のワインだそうです

さて、今宵はフィキモリの試飲
フィキモリとは、黒いちじくの意味
それじゃ〜ドライいちじくと一緒に試飲もよいかな〜るんるん 
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2010年07月08日

今日は暑くなりました〜(^^;;;

30度を越す日があれば・・・・
一昨日のようにゲリラ豪雨台風
これも、温暖化の影響なんでしようねたらーっ(汗)
今日も外の日陰にある気温計を見たら
30度オーバーグッド(上向き矢印)
みなさん、体調管理にはお気をつけくださいぴかぴか(新しい)


そんな暑い日に、夏の限定ワインはいかがですか
イタリア・ヴェネト州の
レ・ヴァカンツェ・シャルドネ・フリッツァンテ・デル・ヴェネトレ・ヴァカンツェ20100708-1.jpg20100708-2.jpgは、英語に直訳するとバカンス。
夏を贅沢に過ごすために造られた絶妙のフリッツァンテ!!
フリッツァンテ とは、ガス圧が1〜2.5気圧と通常のスプマンテ(3気圧以上が規定)よりも弱いスパークに対して付けられる名前でブドウの旨味を感じながらやや弱めのクリーミーで絶妙の触感を持つ泡とともに堪能する、まさに魚料理とともに満喫するには持ってこいのシャルドネ種の美味しい果実味が満喫できる弱発砲性の辛口ワインです
数量も限定ですので、お早めにるんるん



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2010年05月05日

連休最終日!

天気にも恵まれた連休〜晴れ
今日は、いよいよ連休最終日いかがお過ごしですか?
明日からのお仕事に備えて、
ご自宅でマッタリとくつろいでいらっしゃる方も多いのではないでしょうか?
先ほど、何気に見た気温計・・・
なんと30度越え右斜め上
真夏日和ですね〜晴れあせあせ(飛び散る汗)
こんな日はスッキリとした泡ワインを飲んでマッタリとしたいものですね。。。。
仕事じゃなかったら・・・・わーい(嬉しい顔)

さて、数日後に迫った『母の日』一年に一度は何か・・・
と、毎年思っているのですがなかなか照れが入ってしまいふらふら
皆様は毎年、感謝の気持ち伝えていますか?
そんな母の日のプレゼントに桃から造られたお酒はいかがですか?
 桃果肉酒『桃たわわ』国産桃をふんだんに使用した、にごりタイプの桃のお酒です!
フルーティで心地よい桃の香りと、
桃の果肉からよる濃厚で滑らかな甘口の味わい
こんな暑い日にはロックで美味しい味わいです
ちなみに価格は特価の683円
連休で使いすぎたお財布にやさしい価格では?わーい(嬉しい顔)手(チョキ)20050511気.jpg桃たわわ.jpg
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2010年04月13日

早くも4月の中旬〜

2010泡.jpg今年になり、カレンダー4枚目ですね〜早っあせあせ(飛び散る汗)
若松は、温かくなったり晴れ
      寒くなったりと・・・・雨
気温変化が激しい日々が続いています
東京や福島市から桜の便りが届きますが。。
若松の桜の木を見上げれば・・・
まだ、つぼみも膨らまない状態
今年の桜の季節、少し遅いのかな〜目

そんな桜の季節にぴったりのスパークリングワインがexclamation
イタリアより入荷 その名は
『 ”サクラ”フリッツァンテ 』イタリア語で”聖なる”という意味の”SACRA”
桜餅を食べているような味わいで・・・
桜餅と合わせてみたくなる味わいの
”桜”をイメージした、チェリーフレーバーの弱発砲性ワイン

しかし・・・ まだ、桜のつぼみ膨らまない若松なのに。。
在庫、あと僅か〜  桜の季節の前には完売かなたらーっ(汗)
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2009年11月10日

山形県の新酒入荷!!

先日、無ろ過のナチュラルな味わいの新酒が入荷しましたぴかぴか(新しい)
タケダワイナリーの
サン・スフレ微発砲 白』2009er分かりやすく説明すると・・・・  
ポカリスエットを微発砲させた感じ・・・でわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
飲み口は、やさしい中辛口のアルコール度10%
体に良さそう〜って感じかな〜かわいいあせあせ(飛び散る汗)
デラウエア100%使用で、シャンパンと同じ瓶内2次発酵exclamation今の時期のみの限定販売ですのでお早めに手(チョキ)2009サンスフレ.jpg

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2009年11月03日

イタリアワインの新酒入荷!!

昨夜の会津若松は、
例年より15日も早い初雪・・exclamation&question
一挙に寒さが増した気温になりましたふらふら
そんな、昨日
イタリアの新酒『ノヴェッロ』が入荷しました〜演劇
日本、ドイツ、イタリアの新酒が揃い・・・後は、
19日(木曜)解禁のボジョレーヌーヴォを待つだけとなりました、
毎年今年のヌーヴォは良いと言われ続けてましたがわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
今年は例年を上回る良い出来だったみたいです手(チョキ)ぴかぴか(新しい)
楽しみ〜るんるんるんるん2009 ノッヴェロ.jpg
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2009年10月30日

ボジョレー解禁まであと20日!!

2009ディアノイエ.jpg2009新酒生ワイン.jpgあと、20日でボジョレーヌーヴォ解禁です演劇そんな中、先駆けて
ドイツの新酒ディアノイエ
日本の新酒が本日入荷しましたるんるんグッド(上向き矢印)
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2009年07月15日

関東の梅雨明けが発表されましたね♪

saba-1.jpg20090714-1.jpg今回の梅雨雨明けは飛び石状態のランダムな
梅雨明け晴れ〜列島を順送りに梅雨明けするのが
当たり前のように・・・・
思っていたので、不思議〜な気分がく〜(落胆した顔)あせあせ(飛び散る汗)

梅雨が明けたら本格的な夏到来ですね〜晴れ
夏と、言ったら・・・ 海〜ですね〜リゾート
数年前までは、夏と言ったら真っ黒になるぐらい
マリンスポーツを楽しんで〜
貸し出し用の生ビールの機械を持参し
生ビール三昧だったのですが〜わーい(嬉しい顔)かわいい
PS・【今でも、当店で貸し出してま〜す】
最近は。。。
涼しい所でワインと、ゆっくりする事の方が・・・いい気分(温泉)
のんびりと暑さムードを楽しみながら
フランス・ボルドーの
Ch・ロックフォール・ブランぴかぴか(新しい)柑橘系の高い香りを持ち、林檎の蜜のような
ふくよかな味わいを持ちつつ、
ハーブやライムのようなシャキッexclamationとした酸味で
楽しませてくれるバランスの良い味わいでするんるん
辛口・白ワインと言ったら、ブルゴーニュのシャブリ
と、言われますが・・・・
シャブリの葡萄品種、シャルドネ種とは異なる味わいの
ソービニョン・ブラン種ワイン
良い感じですわーい(嬉しい顔)手(チョキ)
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2009年07月02日

7月です。

20090619.jpg今年もあと半年・・・・・ですね
ここ数日、梅雨らしい雨
どんよりとした曇り空曇り
そんな空模様アートの蒸すような梅雨バッド(下向き矢印)
何となく、ダルさも感じるような気分・・ふらふら

そんな時にひらめき
ポルトガルで最も有名なワイン産地 
ヴィーニョ・ヴェルデ地区産の『ガタオ』はいかがですか?
ヴィーニョ・ヴェルデとは“緑のワイン”を意味するポルトガル語、
フレッシュで爽やかな味わいのイメージからこの名が付けられたそうでするんるん
平均樹齢20年、減農薬農法 でつくられた
アザール種、ペデルナン種、トラジャドゥラ種、アヴェッソ種
を、全て手摘み収穫プレゼント
フレッシュで爽やかな地域の特徴を持つと共に、
果実味豊かな味わいを持つ洗練された味わいぴかぴか(新しい)
ほのかな発砲性が爽やかさ倍増グッド(上向き矢印)に感じられます手(チョキ)
9%の低アルコールも嬉しいですねexclamation×2
低アルコールが嬉しくない方もいるかも・・・・ですがたらーっ(汗)
思いっきり冷やして、爽やかな気分になれるワインでするんるん
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2009年06月18日

今日は肌寒い雨降りの日です。

1761-2.jpg
ふっと、
カレンダーを見ると・・・
6月も残り2週間をきってるんですね〜
早〜がく〜(落胆した顔)あせあせ(飛び散る汗)
日々が走馬灯のように流れているかのように。
一日一日を大切にと思いながらも、
時間時計に流されているだけのような感じ・・たらーっ(汗)

先日、
ワインセラーの片隅にあったワイン、
お客様よりのお取り置きの依頼。。。
十数年前からセラーで寝てたワイン
ドイツ・ラインヘッセン・ハウスティール家の
『ウフホーファー・ビンガーベルク1976』ラインラントプファルツ州の金賞ワインひらめき
とても興味深い、2つの肩書きを持つワインです
ぴかぴか(新しい)アイスワイン・トロッケンベーレンアウスレーゼぴかぴか(新しい)
現在のドイツ肩書き付き高級ワイン
Q.m.P(クヴァリテーツヴァイン・ミット・プレディカート)は、
1  カビネット  
       熟した葡萄から造られるワイン。
2  シュペートレーゼ       
      通常の収穫より最低1週間以上の遅摘のワイン。
3  アウスレーゼ       
      充分に完熟した房を選りすぐり造られるワイン。
4  ベーレンアウスレーゼ       
      超完熟の果粒のみを一粒一粒を摘みのワイン。
5  アイスワイン       
      最大限に摘み取りを遅らせ葡萄が凍結
      した時に収穫され造られるワイン。
6  トロッケンベーレンアウスレーゼ       
      最高級の等級であるこのワインは、あらゆる条件が
      満たされる事により造られる奇跡の貴腐ワイン。


この肩書きが、2つと言う事は・・・・・
貴腐葡萄が凍結した時に収穫され造られた・・exclamation&question
じつは、ワイン法が改正される前に使われていた表示です。
詳しい詳細は数十年前の闇人影ですが、
大変に貴重な極上甘口ワインですパスワード

丹精込めて造られたワインが、
33年後に開けられようとしている・・・
何か、神秘的で幻想的で・・言葉に出来ない気持ち夜

人生も、今を幸せを感じれる人、
    末期にやっと幸せを感じれる人、
    他界して数十年後、人に幸せを感じさせる人、
時間に流されているだけのような感じの日々ですが
無駄な事は一つもないと思いますexclamation×2これからも頑張りましょうねるんるん時計るんるん
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2009年06月14日

会津若松も梅雨入りしましたが・・・

20090614.jpg
梅雨入り初日は梅雨らしい雨模様の天気雨
だったのですが〜例年より降水量が少ないような・・小雨
今年は梅雨入りが遅くて梅雨が明けるのは早いそうです。
水不足にならないと良いのですが〜目

さて、たまには新着ワインを紹介しますねexclamation

16世紀からワイン造りをはじめたミシェル・グバール家のワインで、
ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ ヴィエイユ・ヴィーニュ 

コート・シャロネーズはブルゴーニュの中ではバラエティに富み、
コート・ド・ボーヌの南に位置し土壌も似ており高品質なワインが造られている地域で
葡萄品種は、ピノ・ノワール種 平均35年の葡萄の樹から造られたワインは、鮮やかなルビー色を持ち、黒すぐりの香りに熟した果実のエレガントなブーケのバランスがとれた余韻の長い味わいのワインですひらめき
これからの暑い季節は15度ぐらいに少し冷やしてお飲みになると良いと思いまするんるん

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2009年05月10日

良い大型連休を過ごされましたか?

o`sd.jpg20050511C.jpg
ゴールデンウィーク車(セダン)車(RV)バス船飛行機るんるん
案外と出かける方が多かったみたいですねわーい(嬉しい顔)ハートたち(複数ハート) 
素敵ぴかぴか(新しい)な時間を満喫手(チョキ)・・
そして疲労あせあせ(飛び散る汗)
今日の休日は、のんびりとお過ごしなんでしょうね〜いい気分(温泉)
さっき、店裏の空瓶置き場の気温計を見たら目
三十℃を超えてましたぁ〜
車の中は・・真夏exclamation&question;あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
街中は半袖の方も見かけブティック夏ですね〜晴れ
そんな中、修学旅行の子達?をちらちら見かけます
黒の学生服が暑そう〜ふらふら

で、今日は母の日黒ハート・・ そして、暑いあせあせ(飛び散る汗)
そんな日にはー(長音記号1)
冷え冷えのフルーツフレーバの弱発砲性ワインはいかが?
 【パティオ】イタリアらしいフルーツの香りの3種類手(チョキ)
位置情報赤ワインベースのいちごるんるん
位置情報赤ワインベースのイタリア産フラットオレンジグッド(上向き矢印)
位置情報白ワインベースのピーチるんるん
4%の低アルコールでとても飲みやすい味わいですハートたち(複数ハート)


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2009年04月16日

お花見やこれからの行楽シーズンに!!

.jpgペットボトル入りのワインご存知でしたかexclamation&question
アメリカのベリンジャーヴィンヤーズのワインですぴかぴか(新しい)
位置情報ホワイトジンファンデル種でつくられた
美しい色合のフルーティな香りと
ほのかな甘味、さわやかな味わいの、やや甘口のロゼるんるん
位置情報シャルドネ種でつくられた
完熟したぶどうから生まれるリンゴや洋梨の香り
樽熟成のほどよいクリーミーさを持つ
味わいの、辛口の白るんるん
位置情報カベルネソーヴィニョン種でつくられた
果実味とオークの香り、口当たりなめらかな
味わいの、ミディアムボディの赤るんるん
それぞれ、187mlのペットボトル入りのワインですexclamation×2
手前のコルク抜きを広げたの大きさと比べると・・かわいい〜ハートたち(複数ハート)
持ち運びも楽ちんのワインを持って楽しい行楽にわーい(嬉しい顔)手(チョキ)

しかし・・・・
187mlじゃ物足りない方もいますよね〜
自分も物足りないと思う・・・・・・・わーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

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2009年03月05日

3月です!

20090305165509.jpg雪の少なかった冬も終盤ですね!
これからは温かな晴れかわいい
普段なら春に向い気持ちも高揚グッド(上向き矢印)するのですが・・

日増しに不景気の話しが方々から聞こえ
春を迎える気持ちにはいまひとつなれませんねもうやだ〜(悲しい顔)
でも、地道に確実に歩めば必ず良い成果を・・・
と、思いたい気持ちですあせあせ(飛び散る汗)
2004年で思い出す事ありますか?
5年前・・・記憶が風化されつつありますがたらーっ(汗)
【新潟県中越地方にてM6.8の地震】が発生した年雷
2004年10月23日17時56分・・・
多くの被害、犠牲者を造りだした地震・・ご冥福をお祈りします。
まだ復興されきれず、自らの強い気持ちと支援で頑張る人々が多くいると聞きます。
そんな2004年に新潟の南魚沼で造られたワインがあります
『越後メルロー2004er』
南魚沼産100%のメルロー種を木樽で10ヶ月熟成
深い味わいと柔らかな口当たりを感じさせる味わいを持ちます。

地震の年に生まれながらも
熟成され、やさしさを持つ味わいは今の自分にエールを贈ってくれているようですぴかぴか(新しい)


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2009年02月25日

積雪のシーズン終わり?

cm_02b.jpg今日は雨降り・・・
このまま積雪ないまま今シーズンは終わりでしょうかね〜
スタッドレスタイヤも例年より早い減りバッド(下向き矢印)
でも、日常的になっていた雪のかたずけも
今シーズンは数えるほどで楽だったのですが・・ 
運動不足で体重が〜グッド(上向き矢印)がく〜(落胆した顔)
ダイエット・・良い方法ないですか?わーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)

先日、山梨の地ワインの新酒が入荷しました!
新酒と言っても2008年の新酒です、
ヌーヴォの季節から約3ヶ月、製造工程から違う
ボジョレーヌーヴォなら飲み頃のピークも過ぎ
ヌーヴォの価値もなくなる頃もうやだ〜(悲しい顔)
しかしひらめき 山梨地ワインは違います爆弾
昨年は、1年間寝かせた新酒地ワインを販売し多くのお客様から
高い評価をしていただきましたるんるん
今年は少し早めですが販売します手(チョキ)

位置情報少し甘くトロリとした赤い果実の香り。
味わいはドライですがとても優雅で優しい口当たり。
マスカット・ベリーA種で造られた
【茅ヶ岳周域の地ワイン】

位置情報フレッシュな酸味と柑橘類を思わせる爽やかな香り。
味わいはしっかりとしたコクを感じつつフルーティさを持つ。
甲州種で造られた
【笛吹川流域の地ワイン】


それぞれ、気候や風土を表現した、水準高い日本のワインです。
この味わいで・・・819円はお買い得〜ぴかぴか(新しい)





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2009年01月31日

いきなりの雪!!

`.jpg2週間前に降り積もった雪も溶け、
『今年は雪少ないですね〜』などと言っていたら・・・
いきなりの雪雪あせあせ(飛び散る汗)雪あせあせ(飛び散る汗)
湿った重い雪かたずけで昼間の仕事終了〜ふらふら
雪国会津にしてはまだまだ少ない方ですがわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
午前中、街はずれのお客様の所に行ってきたら
まだ、枝に柿が残っているんですよね〜
白い雪を積もらせた柿の色が凄く鮮やかぴかぴか(新しい)
美味しそうに見えましたるんるん
会津の特産でもある【会津身知らず柿】、
「実がたわわに付き過ぎて、自分で枝を折ってしまうから」
「あまりの美味しさに我が身も考えず食べ過ぎてしまうから」
「柿自身身、身の程を知らないぐらい美味しくなるから」
色々と名前の由来があるようです!
そんな【みしらず柿】で造られたお酒がある事をご存知でしたか?
その名も、【柿酒】柿の味わい爽やかな甘さの飲みやすいお酒
皇室献上の柿として知られる【会津身知らず柿】で造ったお酒
一度、試してみる価値はあるかもですわーい(嬉しい顔)手(チョキ)
 
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2009年01月11日

温かかった日々だったのに・・

zbgC.jpg一昨日あたりから一気に寒くなりました雪
昨日は会津最大の初市、【十日市】でした。
昔から十日市は天気が荒れる霧と言われてますあせあせ(飛び散る汗)
昨日も雪の量は少なかったものの・・
今期一番の寒い日となりました牡牛座
パウダースノーが舞う極寒の風が吹く中、
道路はツルツルのアイスバーン状態!国道では多くの車が無残な姿になっていたそうです・・・・・・・・がく〜(落胆した顔)
今日も太陽晴れの陽射しはあったものの・・
寒い一日となりました
こんな寒い日は温かいワインでホットいい気分(温泉)の気持ちになりませんか?
ドイツでは冬の風物詩となっている『グリューワイン』
オレンジやシナモンなどを赤ワインに入れて作られ
甘さのある味わいはホッハートたち(複数ハート)しますよわーい(嬉しい顔)るんるん 
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2008年11月06日

いよいよ、11月!

QOOW.jpg新酒の季節でするんるん
今月の20日(第3木曜日)に解禁になるボジョレーヌーヴォ
より一足先に、
【ドイツ】白ワイン新酒のディ・アノイエ位置情報
【イタリア】赤ワイン新酒のノヴェッロ位置情報
【日本】にごりワイン新酒の甲州新酒位置情報
     マスカット・ベリーA新酒位置情報
 が、入荷しました手(チョキ)わーい(嬉しい顔)

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2008年09月06日

9月なのに・・・

si-doru.jpg前は、お盆も過ぎると涼しくなり何となく寂しさをも感じましたが・・・・・小雨
先ほども強い雨が約1時間ほど降ったのですが・・
まだまだ続きそうな暑さですあせあせ(飛び散る汗)
こう暑いとまだまだ清涼感のある飲み物を求めてしまいますよね〜
暑い時のとりあえずビールexclamationも良いですが、
サイダーはいかがですか?
サイダーと言っても、ジュース類のサイダーではなく
英語読みでCidreサイダー、別名シードルですひらめき
英国南西部ヘリフォード地区のビター&スイートな味わいの
STRONGBOW CIDER 【ストロングボウ】
フレッシュでスッキリとしたやや甘みある本場英国で人気のある高級品ですぴかぴか(新しい)

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