<< 今年の春は・・・・ | TOP | ただいまお出ししているメニューです >>

2015年09月21日

お祝いはお寿司とシャンパンはいかが？

日本は世界でも稀な程、グローバルなお酒と料理を楽しめる国！

中華料理には紹興酒、トルコ料理にはラク、フランス料理にはワイン等…でも、せっかく国境なきお料理を楽しめるのですから、グローバルな組み合わせで、お寿司にワインの組み合わせはいかがですか？
image-0e85e.jpg
（写真：Pierson Cuvelier ピエルソン キュヴェリエ ）


お祝いの時に食べるお寿司とお祝いの時に飲むシャンパン。
意外かもしれませんが、白身の甘みはシャンパンの酸味とよく合います。赤身の鮪は炙ってお塩で。
柔らかな脂の旨みがシャンパンとのマリアージュを盛り立ててくれるかもしれませんよ♪
image.jpg
posted by マスター at 22:47| Comment(0) | TrackBack(0) | ワインマメ知識
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス: [必須入力]

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

この記事へのトラックバックURL
http://blog.sakura.ne.jp/tb/164100634
この記事へのトラックバック